macarrão de forno com berinjela e mussarela…hummm já estou sentindo o cheirinho….

Pronto para aprender mais uma receita italiana, deliciosa, rápida e simples de fazer?

Poucos ingredientes para realizar um prato super saboroso e ainda com aquela casquinha crocante que tanto deixa crianças e adultos apaixonados por essa receita de macarrão de forno.

Cria-la é muito facil, basta cozinhar o macarrão, saltear a berinjela no azeite extra virgem, preparar um rápido molho de tomate com manjericão, acrescentar a mussarela e colocar tudo no forno por 10 minutos.

Ah Francesco, mas eu sou leigo na cozinha.

Calma!

Com este passo a passo vou te guiar desde as quantidades dos ingredientes até o momento de servir na mesa e depois ainda vai poder tirar onda

Agora se você está com preguiça ou saiu estressado do trabalho e já pensando nos problemas tipo nas contas para pagar e sem pique para nada e ainda acaba gastando grana pedindo no delivery, te entendo, mas preciso te dizer uma coisa muito importante:

Acredita, nessas horas uma boa cozinha-terapia vai te ajudar a esquecer os  problemas e fazer o estresse desaparecer

Mas Francesco, o que é a cozinha-terapia?

Veja bem, cozinhar pode relaxar, ajuda a pensar melhor e manter o foco durante o preparo das receitas cumprindo varias tarefas ao mesmo tempo e isso faz com que os problemas do dia são deixados de lado.

Sabia que cozinhar está entre a lista de atividades criativas que ajudam a combater a depressão e a ansiedade e gera bem-estar?

The Journal of Positive Psychology publicou um estudo realizado pelas Universidades de Otago (Nova Zelândia), Carolina do Norte e Minnesota (Usa) que utilizaram a técnica da cozinha-terapia para monitorar o estado emocional de 658 pessoas entre jovens e adultos.

Os cientistas concluíram que cozinhar incentiva os pensamentos positivos, aumenta a capacidade humana em organizar e planejar, estimula a criatividade e potencializa a autoestima.

Sacou?

Agora quero fazer um desafio com você:

coloca a tua playlist para tocar, abre um vinho, toma uma taça e inicia a preparar essa receita de macarrão de forno ou uma das outras que vou deixar no final desse artigo

Mas foca nesse momento, vai no teu ritmo e vai ver como a sensação de prazer irá tomar conta de você.

Deixa a preguiça de lado!

Faça, tenho certeza que vai gostar e se compartilhar esse momento com alguém especial vai ser melhor ainda…depois me conta

Para essa realizar esta receita de macarrão de forno escolhi o Rigatoni da Barilla que com seu largo diâmetro acaba retendo o molho em toda a sua superfície

Logico que você pode realizar essa receita com a massa que mais te agrada, pode ser penne, parafusos, farfalle, mas se nunca provou o rigatoni te aconselho de experimentar esse formato de macarrão italiano.

Mas agora bora para cozinha fazer a coisa acontecer…