Pizza de Tabuleiro com Batatas e Atum, facil de fazer, deliciosa de comer

Pizza de Tabuleiro com Batatas e Atum

Você já experimentou uma pizza de tabuleiro feita em casa?

 

Sabe aquela pizza que as vovós italianas preparavam para seus netos?

 

Nossa que delicia, só de lembrar de quando era criança e a minha querida vovó preparava a pizza de tabuleiro para mim e meus primos, fiquei com água na boca.

 

Já que eu adoro mexer na cozinha, e como aprendi com minha vó e depois com minha mãe a preparar uma deliciosa pizza de tabuleiro, quando bate aquelas saudades coloco as mãos na massa, vou para cozinha em uma horinha já estou devorando o tabuleiro inteiro rsss.

 

Entre as várias receitas, aquela que mais gosto é a de batatas com atum e hoje você, com esse passo a passo, vai aprender a preparar essa receita de pizza caseira.  

 

Rapidinho, em menos de uma horinha, estará tudo pronto na mesa.

 

Olha, eu quando a preparo muitas vezes acabo convidando primos e amigos para fazer aquela resenha…

 

Sabe que ir para a cozinha e preparar algo bom para comer sozinho ou em companhia é uma atividade bem relaxante e divertida, uma verdadeira terapia, se você nunca tinha feito isso antes essa é a tua oportunidade de iniciar preparando algo realmente facil e rápido de fazer.

 

Então, está afim de comer uma boa pizza de tabuleiro de batatas e atum preparada por você mesmo, tomar um vinho, ver uma série para se distrair um pouco?

 

Esquece aquele delivery e tenta te aventurar na cozinha com essa receita que irá deixar o teu dia muito mais especial.

 

Agora se você é leigo na cozinha e nem sabe para onde iniciar, fica calmo, aqui hoje com esse artigo, eu vou te guiar passo a passo e garanto que é só copiar e colar que o resultado será incrivelmente bom.

 

O preparo da massa da pizza de tabuleiro é bem menos elaborado e bem mais rápido do preparo da pizza tradicional, mas caso você quer aprender também a fazer a verdadeira pizza napolitana clica aqui.

 

Com poucos ingredientes e em menos de uma hora você irá preparar uma pizza de tabuleiro, muito gostosa.

É só ler e aplicar….

 

Divirta-se em casa fazendo a pizza de batatas e atum, uma refeição deliciosa com apenas 270 calorias por fatia e para completar, no final, vou deixar para você também a receita de uma salada perfeita para acompanhar a tua pizza de tabuleiro.

 

Sem mais desculpas!!!

 

Não importa se você é completamente leigo na cozinha e por isso fica sem vontade de preparar algo para comer e para piorar fica refém de pedir no delivery ou talvez você é aquela pessoa que que fica eternamente de dieta com medo de engordar….

 

Essa receita de pizza de tabuleiro, de batatas e atum, é ultra facil e rápida de fazer e ainda com poucas calorias…. enfim é perfeita para todos

 

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Ingredientes para Pizza de Tabuleiro

  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 125 ml de leite
  • 120 ml de azeite
  • 100 gramas de atum ralado
  • 40 gramas de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 3 batatas raladas
  • 7 gramas de fermento biológico seco (2 colheres de chá)
  • 100 gramas de muçarela cortadas em cubinhos
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • Sal (a gosto)

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Como Preparar a Pizza de Tabuleiro

Despeja os ovos a pimenta e o sal em uma tigela e bata bem com um garfo ou use a batedeira com a raquete.

 

Adiciona o óleo e continua batendo.

 

Agora adiciona o leite e bate mais.  

 

Acrescenta a farinha e o fermento mistura bem e bate até obter uma massa cremosa e homogênea.

 

Agora acrescenta o atum, a batata e a muçarela, mistura tudo com uma espátula.

 

Pega um tabuleiro ou uma assadeira quadrada de uns 35 cm e régua o fundo com uma camada de azeite ou em alternativa pode unta-la com manteiga.

 

Feito isso agora despeja, com uma camada uniforme, a massa no tabuleiro e coloca encima o queijo parmesão ralado.

 

Liga o forno e deixa aquece-lo numa temperatura bem alta.

 

Quando o forno estiver bem quente põe o tabuleiro dentro dele e deixa assar por 40-45 minutos a uma temperatura de 180°C.

 

Retira a pizza do forno, se quiser pode transferi-la pra uma tábua, corta em 10 fatias, e pronto pode servir junto com uma boa salada e aqui vou te dar a minha sugestão

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Uma Salada para acompanhar a Pizza de Tabuleiro

Um acompanhamento essencial para qualquer refeição é a salada.

 

Além de acrescentar alimentos nutritivos, a salada oferece um toque refrescante e reúne num só prato tudo o que queremos numa refeição: sabor, cores, texturas, nutrientes e poucas calorias.

 

 

Aqui os ingredientes que vai precisar:

 

  • Azeite extra virgem (2 colheres de sopa)
  • Vinagre (1 colheres de sopa)
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola
  • 1 maçã cortada em cubinhos
  • ½ colher de sopa de maionese• ½ colher de sopa de salsinha

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Conclusões

aquela resenha com a pizza de tabuleiro feita em casa

Agora que você viu como é facil e rápido preparar essa deliciosa pizza de tabuleiro de batatas e atum acompanhada com essa saudável salada chega de enrolação e bora para a cozinha.

 

Se gostou da receita e gosta da Itália, me acompanha no facebook (clica aqui) ali , além de conhecer vários lugares da Itália, posto sempre receitas típicas do meu pais.

…te vejo lá

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